달구지소식


알고 먹으면 더 재미있는 소의 네가지 위의 종류와 특징
2019-05-09

안녕하세요 달구지푸드입니다.


달구지푸드에서 돼지 막창뿐만 아니라 소막창, 소양대창 제품도 함께 제조하고 있습니다!!


돼지는 돼지막창 하나인데 왜 소는 종류가 여러 가지인지 궁금해하시는 소비자분들을 위해


달구지푸드에서 소의 4가지 위에 대하 아주 자세히 알려드리겠습니다!!



소의 4가지 위 사진입니다.


소는 돼새김질을 하는 반추동물로 사람과 달리 4가지 위를 가지고 있는데, 각각을 칭하는 이름이 있습니다.

 

1번 위는 양이라고 합니다.


양을 이용한 제품으로 달구지푸드 에서는 달구지 소양대창 제품을 생산하고 있습니다!!

 

소의 특수부위 양과 대창을 함께 즐길 수 있으며, 씹을수록 쫄깃쫄깃한 식감이 특징입니다



-달구지푸드의 나도쉐프다 소양대창 제품.


2번은 벌집양, 3번은 처녑이라 합니다.

 

그럼 4번째 위는 ??


흔히들 소막창, 소홍창이라 부릅니다.


달구지푸드에서는 달구지초벌소막창, 달구지훈제소막창 등의 소막창을 이용한 다양한 제품을 생산, 판매하고 있습니다.


알고 먹으면 더 재미있는 소의 4가지 위와 함께 달구지막창을 더욱 더 맛있게 즐겨보세요^^



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